مصرف کدام گیاه سبب تقویت نیروی جنسی می شود؟
کاهو یکی از پرمصرف ترین سبزی ها در میان ایرانی ها می باشد و در تقویت نیروی جنسی نیز بسیار پر فایده است؛ آن هم به شکل سالاد کاهو که از بقیه سالادها متداول تر است.
اما چه فوایدی دارد؟
کاهو؛ خواب آور اما نفاخ
در مورد این سبزی و خواص آن با دکتر محمد حسین صالحی سورمقی، متخصص فارماکوگنوزی و استاد دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت و گویی کرده ایم که در ادامه آن را میخوانید.
درباره خواص کاهو و تقویت نیروی جنسی
کاهو مثل تمام سبزیجات، مقادیری املاح و ویتامین دارد که از مهم ترین آن ها می توان به پیشساز ویتامین A یعنی بتاکاروتن و اسید فولیک اشاره کرد. همچنین کاهو حاوی مقداری ویتامین C، K، آهن، منیزیم و کلسیم است.
مهم ترین خاصیتی که به کاهو نسبت داده میشود، خواب آور بودن آن است. در یونان قدیم، مردم از کاهو به عنوان داروی خواب آور استفاده می کردند. امروزه از نظر علمی این موضوع به اثبات رسیده است. این سبزی ترکیباتی دارد که باعث میشود راحت تر بخوابیم و به همین دلیل مصرف آن در آخرین وعده غذایی توصیه میشود.
حتی در برخی نقاط دنیا شیرابه کاهو را میگیرند و غلیظ می کنند و این شیرابه تلخ و قهوه ای را با نام تریاک کاهو می فروشند. در مصر قدیم، مردم معتقد بودند که کاهو برای تقویت قوای جنسی هم مفید است. این سبزی آب زیادی دارد و یکی از سبزیجات کم کالری به حساب می آید.
کاهوهای مختلفی در بازار هست؛ کاهوی پیچ، چینی، رسمی و… این ها تفاوتی با هم دارند؟
کاهوها ۶ نوع مختلفاند که هر یک به گونهای مجددا تقسیمبندی میشوند. خواص و مواد این کاهوها نزدیک به هم است و تفاوت چندانی با هم ندارند.
بیشتر ما علاقه زیادی به مغز کاهو داریم؛ در صورتی که همیشه شنیده ایم برگهای سبزتر مقوی ترند. چرا؟
برگهایی که سبز تیره هستند، همیشه باارزشترند؛ زیرا عمر بیشتری دارند و در نتیجه مواد مغذی بیشتری در خود ذخیره میکنند. در عوض، برگهای روشنتر، جوانترند و مواد مغذیشان کمتر است.
ساقه کاهو هم ارزش غذایی دارد؟
بله، ساق کاهو منبع فیبر است. برگهای کاهو ۹۶درصد آب و حدود یک درصد فیبر دارند در حالی که ساقه کاهو، آب کمتر، فیبر و املاح بیشتری دارد. بنابراین، خوردن آن برای رفع یبوست و کاهش کلسترول خون توصیه میشود.
کاهو نفاخ هم هست؟
بله؛ تمام سبزیجات خام، نفخ ایجاد میکنند و البته پختن کاهو سبب کاهش این عارضهاش میشود. مصرف کاهو با مواد ضدنفخی نظیر زیره، رازیانه و گشنیز هم میتواند سبب کاهش نفخ این سبزی شود.
پختن کاهو، ارزش غذایی آن را کم نمی کند؟
پختن سبب میشود مقدار زیادی از اسید فولیک کاهو از بین برود. این ویتامین ارزشمند به حرارت حساس است و جوشاندن ۴، ۵ دقیقهای کاهو سبب میشود نیمی از آن از بین برود.
خوردن کاهو با سکنجبین چطور؟ روی نفاخی کاهو تاثیر دارد؟
سکنجبین بر طبیعت سرد کاهو تاثیر میگذارد. سکنجبین به دلیل گرم بودن، طبیعت سرد کاهو را خنثی میکند. مصرف این ۲ با هم عادت بسیار خوبی است. از سوی دیگر، چون کاهو کمکالری است و سکنجبین کالری بالایی دارد، مصرف این ۲ با هم انرژی خوبی به مصرفکنندهاش میرساند.
زیاد خوردن کاهو هم می تواند مضر باشد؟
به هر حال، خوردن هر چیزی حد و اندازهای دارد. زیادهروی در خوردن هیچ خوراکی مفیدی توصیه نمیشود.
آیا کاهو خوردن منع مصرف هم دارد؟
در حد و اندازههای خوراکی، نه! اما اگر شخصی آخر شب خسته باشد و مقدار زیادی کاهو بخورد و بخواهد رانندگی هم بکند، احتمال خطر بالا میرود.
روی برخی کاهوها لک هایی دیده می شود که اصطلاحا به آن زنگزدگی میگویند. این لکها را که بیشتر روی آوند کاهو دیده می شوند، باید دور ریخت؟
گاهی انگلهایی به سبزیجات حمله میکنند و سبب بروز بیماریهای گیاهی میشوند. برخی از این انگلها برای ما انسانها بیضررند اما برخی میتوانند مشکلساز شوند. بهتر است لکها یا هر تغییر وضعیتی که در سبزیجات دیده میشود را جدا کرد و دور انداخت و مابقی قسمتها را خورد.
کاهوی تلخ را هم می توان مصرف کرد؟
یکی از تفاوتهای بین کاهوها تلخ بودن بعضیهاست. مادهای در کاهو وجود دارد که وقتی درصد آن بالا میرود، سبب تلخ شدن کاهو میشود و وقتی درصد آن پایینتر باشد، تلخی کاهو مشخص نمیشود. این ماده در تمامی کاهوها وجود دارد و مضر نیست. اتفاقا همین ماده تلخ تا حدی برای تقویت معده نیز خوب است و سبب ترشح آنزیم بیشتر و هضم بهتر غذا میشود. پس یادتان باشد که کاهوهای تلخ خاصیت هضمکنندگی و تقویت کنندگی بیشتری برای عملکرد معده دارند.
بهترین روش شست و شوی کاهو چگونه است؟
کاهو اصولا برگهای صافی دارد؛ اما نه خیلی صاف. شستوشوی سبزیجات برگصاف، از آنجا که به راحتی گلولای از روی آنها پاک میشود، مشکل نیست. اما شستوشوی سبزیجات پیچدار و ناصاف، باید دقیق انجام شود. ابتدا باید قسمتهای آسیبدیده کاهو را دور بریزیم و برگها را جدا کنیم. بعد باید برگهای جداشده کاهو را در آب کمی بخیسانیم تا گلولای آنها خارج شود. بعد از شستن گل و لای، در مرحله بعد، مواد ضدعفونیکننده را در آب میریزیم و کاهو را در آن میشوییم.
دریافت لینک کوتاه این نوشته:
| کپی شد! |
