مصرف این گیاه برای تقویت معده بسیار مفید است
مجله اینترنتی کولاک ، محمد سیمری: غذا خوردن زمانی بهترین نعمت می شود که همه ی اعضای بدن خوب کار کنند؛ و بعد از آن درد، تهوع و سوزش فرد را به مشکل نیندازد! معده نقش بسیار مهمی را در دستگاه گوارش آدمی با میلیاردها میکرو ارگانیسم بر عهده دارد؛ به گونه ای که اگر چه این عضو دچار اختلال شود، تمام فرآیند هضم و جذب غذا دچار مشکل خواهد شد!
در توصیفی ساده می توان گفت پوشش معده ی آدمی، همچون یک سیستم امنیت خانگی است! و این پوشش تنها زمانی به نگهداری و حفظ بهتر معده کمک می کند که بتواند به درستی کار کند. سلول های موجود در ناحیه ی معده شما باعث تولید اسید و آنزیم می شوند که این اسید و آنزیم به تجزیه ی مواد غذایی و مخاط کمک می کند. حال زمانی که پوشش معده ی شما، دچار التهاب می شود میزان اسید، آنزیم و مخاط کم شده و همین اتفاق، زمینه ی ایجاد درد و ناراحتی را فراهم می کند.
این روزها به علت وجود مواد غذایی ناسالم و نامناسب و همچنین داشتن برخی از عادات غذایی نامناسب، بسیاری از افراد به بیماری های مربوط به معده مثل زخم معده یا سوزش معده دچار می شوند.
نکته مهمی که باید رعایت کنید زمان خوردن وعده های غذایی است. صبحانه باید اول صبح خورده شود و برای خوردن ناهار باید یک ساعت مشخصی را مد نظر قرار دهید. همچنین برای صرف شام بایستی اول شب غذا بخورید؛ بسیاری از افرادی که مشکل معده دارند، توجه زیادی به زمان خوردن غذا ندارند و اغلب وعده های غذایی به خصوص شام را دیر وقت می خورند و بلافاصله بعد از غذا خوردن نیز دراز می کشند! در صورتی که توصیه می شود از این کار خودداری کنند و بعد از غذا حتی کمی راه بروند و فعالیت داشته باشند تا غذا راحت تر هضم شود.
پرهیز از مصرف غذاها و نوشیدنی هایی که اسید معده را افزایش می دهند، می تواند تحریک پوشش معده را به حداقل رسانده و از سوزش سر دل جلوگیری کند. اگرچه سوزش سر دل در افراد مختلف متفاوت است؛ اما معمولا غذاهای سرخ شده و چرب مانند محصولات لبنی با چربی بالا و گوشت قرمز، شکلات، پیاز، سیر، کافئین، الکل و نعناع باعث بدتر شدن علایم التهاب معده می شوند. تغییرات غذایی می تواند به کاهش علائم التهاب معده کمک کند. دقت داشته باشید مصرف مرتب یک رژیم غذایی سالم به همراه تنوعی از غذاهایی که بیشتر پایه گیاهی دارند، موجب تقویت بیش از پیش میکروبیوم و افزایش قدرت هاضمه ی معده می شود.
براساس گزارش مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، رژیم غذایی سرشار از فیبر و همچنین کم چرب، می تواند باعث کاهش تحریک معده در ارتباط با التهابات معده شود! فیبر کربوهیدراتی است که با افزایش سرعت عملکرد دستگاه گوارش، حجم مدفوع را افزایش داده و از بروز یبوست پیشگیری می کند. در این بین، مواد غذایی سرشار از فیبر عبارتند از: لوبیا، عدس، نخود فرنگی، تمشک، بلغور جو دو سر و همچنین ذرت.
لازم است این نکته را نیز اضافه کنیم که پروبیوتیک هایی که در ماست به صورت زنده یافت می شوند، می توانند تعادل باکتری در دستگاه گوارش را افزایش داده و به کاهش التهاب معده و بروز علائم زخم معده کمک کنند.
شما می توانید برای تقویت معده ی خود از گیاهان نیز استفاده کنید. دقت داشته باشید برخی گیاهان برای معده فوق العاده مفید هستند. بهترین گیاه برای تقویت معده خصوصا در افراد با معده های ضعیف و مبتلا به ریفلاکس، گیاه شیرین بیان است. استفاده از ریشه، پودر یا شیره گیاه شیرین بیان باعث درمان زخم معده، ورم، احساس سنگینی، تقویت و کاهش اسید معده می شود. دقت داشته باشید بهترین زمان مصرف گیاه شیرین بیان ۱۵ دقیقه قبل از غذا است؛ استفاده نصف قاشق چای خوری از شیره این گیاه در آب جوش ولرم، یا استفاده از یک قاشق مربا خوری پودر آن در یک لیوان آب و مصرف ریشه آن به صورت دمنوش مفید است. استفاده از گیاه شیرین بیان در افراد مبتلا به دیابت باید با احتیاط مصرف شود.
کسانی در معده شان رطوب زیادی وجود دارد، هضم غذا در معده به خوبی صورت نمی گیرد! به این افراد توصیه می کنیم که غذاهای لطیف و زود هضم مصرف کنند؛ همچنین ابتدا و انتهای غذا کمی نمک بچشند! البته درباره ی نمک لازم است که بدانید مزه مزه کردن نمک قبل و بعد از غذا، موجب گرم شدن طبع معده می شود که هضم غذا را بهبود می بخشد و معده را از اخلاط مضر پاکسازی می کند! همچنین برای خوشمزه کردن غذا می توان به جای استفاده از نمک، از چاشنی هایی مانند آب لیمو و آب نارنج استفاده کرد.
همچنین جالب است بدانید کسانی که طبع معده شان سرد است و با مصرف کوچک ترین ماده ی غذایی، طبع سرد دچار مشکل می شوند، می توانند سیب، انار و به مصرف کنند؛ چرا که معده را تقویت می کنند!
دریافت لینک کوتاه این نوشته:
| کپی شد! |
