سبزه گندم یکی از ساده ترین و شیک ترین سبزه های نوروزی است که می توان گفته تهیه آن از تمام سبزه ها آسان تر است و همینطور زودتر سبز می شود. شما می توانید این سبزه زیبا را بعد از تهیه با روبان قرمز و موارد دیگر تزیین کنید. شما یم توایند به جای تهیه سبزه گندم در بشقاب آن را در تنگ ماهی نیز تهیه کنید که بسیار خلاقانه تر است و در این دستور نیز با همین روش سبزه گندم تهیه شده است. بهترین زمان باری تهیه این سبزه ۱۰ روز مانده به عید است. امروز در کولاک طرز تهیه سبزه گندم را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| گندم | ۱/۲ پیمانه |
| اسپری آب | ۱ عدد |
| دستمال نخی | ۱ عدد |
| تنگ ماهی | ۱ عدد |
| سبد |
طرز تهیه سبزه گندم
مرحله اول: خیساندن
ابتدا دانه های گندم را در یک ظرف بریزید و به آن مقداری آب ولرم اضافه کنید و ظرف را به مدت ۲۴ساعت کنار بزارید تا به طور کامل خیس بخورد. بعد از اینکه کامل گندم ها خیس خورد آن ها را در آبکش یا سبد به خبوی پخش کنید.
مرحله دوم: ریختن گندم ها در سبد و قرار دادن در تنگ ماهی
یک تنگ ماهی را پر از آب کنید و سبد پر شده با گندم ها را روی آن قرار دهید به طوری که گندم ها با آب در دسترس باشند. سپس یک پارچه یا دستمال نخی را با آب خیس کنید و روی گندم ها قرار دهید و هر وقت دستمال خشک شد آن را با اسپری آب مرطوب کنید.
مرحله سوم: رشد سبزه گندم در تنگ ماهی
تا زمانی که گندم ها جوانه بزنند بزارید دستمال روی آن ها باشد و وقتی جوانه زدند دستمال را برداشته و سبزه را در یک محیط گرم و به دور از تابش مستقیم خورشید قرار داده و صبر کنید تا به طور کامل رشد کند.
فوت و فن های طرز تهیه سبزه گندم
- اگر سبد در دسترس نبود می توانید یک ظرف یا کاسه پلاستیکی را مانند آبکش سوراخ کنید سپس روی دهانه تنگ قرار دیهد.
- شما می توانید بدون تنگ نیز سبزه گندم تهیه کنید برای این کار وقتی گندم ها را خیساندید آن را در لای یک پارچه تا زمان جوانه زدن نگه دارید سپس در ظرف دلخواه بریزید تا سبز شوند.
- اگر زمان کافی برای رشد سبزه را ندارید می توایند برای جوانه زدن و سبز شدن یک پلاستیک که کمی سوراخ شده روی سبزه بکشید تا در معرض هوا نباشد و سریع تر رشد کند.
دریافت لینک کوتاه این نوشته:
|
کپی شد! |
