پان اسپانیا یکی از دسر های خوشمزه است که شما می توانید با مواد ساده ای آن را تهیه و نوش جان کنید. پان اسپانیا را می توانید در سه رنگ مختلف تهیه کنید یا می توانید تک رنگ یا دو رنگ نیز تهیه کنید. در این دستور پان اسپانیا تک رنگ و ساده تهیه شده است و اگر می خواهید این دسر را در چند رنگ داشته باشید کافی است بعد از تهیه مایه این دسر آن را به چند قسمت تقسیم کنید و به هر قسمت پودر کاکائو یا زعفران اضافه کنید تا قهوه ای و زرد رنگ شود. امروز در کولاک طرز تهیه پان اسپانیا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| شیر | ۵۰۰ میلی لیتر |
| نشاسته ذرت | ۲ ق غذا خوری |
| وانیل | مقداری |
| کره | ۱۰ گرم |
| آرد سفید | ۱/۴ پیمانه |
| بیسکوییت پتی بور | ۱ بسته |
| خامه صبحانه | ۵۰ گرم |
طرز تهیه پان اسپانیا
مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم
تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و به آن شکر اضافه کنید سپس با همزن برقی خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. نشاسته ذرت و شیر را با هم در قابلمه بریزید و هم بزنید. در ادامه شکر و تخم مرغ هم زده را به شیر و نشاسته اضافه کنید.
مرحله دوم: الک کردن آرد
آرد را در الک بریزید و روی مواد ترکیب شده الک کنید. مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا ته نگیرد و غلیظ شود. وقتی غلظت مواد به حد غلظت فرنی رسید مواد را از روی گاز بردارید و وانیل را همراه کره به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم: قرار دادن دسر در یخچال
بیسکوییت پتی بور را در یک کیسه فریزر بریزید و با گوشکوب آن را پودر کنید سپس در ادامه در ظرف های دلخواه خود یک لایه از مواد تهیه شده را بریزید سپس بیسکوییت پودر شده اضافه کنید و در ادامه مواد تهیه شده را بیفزایید و این کار را تا جایی که مواد تمام شود ادامه دهید و در آخر به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید سپس نوش جان کنید.
فوت و فن های طرز تهیه پان اسپانیا
- در تهیه لایه های پان اسپانیا از موز و گردوی خرد شده نیز می توانید در صورت تمایل استفاده کنید.
- خامه صبحانه دل به خواه هست و می توانید آن را حذف کنید.
- برای اینکه دسر شما تازه بماند بعد از تهیه روی آن را سلفون بکشید تا روی دسر خشک نشود.
دریافت لینک کوتاه این نوشته:
|
کپی شد! |
