ژله قلبی یکی از ژله های خوشمزه و شیک است که شما می توانید با استفاده از دو طعم ژله آن را تهیه و از آن لذت ببرید. روش تهیه این ژله آسان بوده و فقط به یک عدد قالب که به شکل قلب باشد نیاز دارید تا این ژله مجلسی را تهیه کنید. همچنین از این ژله به غیر از مجالس می توانید در جشن هایی مانند ولنتاین و سالگرد ازدواج نیز استفاده کنید. امروز در کولاک طرز تهیه ژله قلبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| ژله قرمز رنگ | ۱ بسته |
| ژله آلوورا | ۱ بسته |
| شیر | ۱/۲ لیوان |
طرز تهیه ژله قلبی
مرحله اول: تهیه ژله قرمز رنگ
ابتدا ژله قرمز رنگ که می تواند ژله آلبالو یا توت فرنگی باشد را از بسته خارج کرده و در یک کاسه بریزید سپس در کتری آب بریزید و آن را روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید سپس یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و هم بزنید سپس آن را روی بخار کتری در حال جوش قرار دهید تا بنماری شود و در ادامه یک لیوان آب سرد بیفزایید و هم بزنید.
مرحله دوم: تهیه ژله آلوورا
یک قالب قلبی را در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزند. این کار باعث می شود ژله شما بهتر از قالب خارج شود. در ادامه ژله قرمز رنگ مقداری در قالب بریزید سپس در یخچال قرار دهید تا کمی ژله ببندد. در این حین ژله آلوورا را نیز مانند ژله قرمز رنگ تهیه کنید با این تفاوت که به جای دو لیوان آب فقط یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید.
مرحله سوم: قرار دادن ژله در یخچال
بعد از حل شدن ژله آلوورا شیر سرد را به آن اضافه کرده و هم بزنید و صبر کنید تا کمی سرد شود سپس یک لایه روی ژله قرمز رنگ بریزید و آن را نیز در یخچال قرار دهید تا ببندد سپس لایه دوم را نیز از ژله قرمز رنگ بریزید و این کار را تا جایی که ژله قرمز و سفید تمام شود ادامه دهید و در آخر به مدت ۶ الی ۷ ساعت زمان دهید تا ژله به طور کامل و خوب ببندد.
فوت و فن های طرز تهیه ژله قلبی
- به جای شیر می توانید از بستنی وانیلی نیز به اندازه ۴ الی ۵ قاشق غذا خوری استفاده کنید.
- برای اینکه ژله های شما سفت تر و شفاف تر شود می توانید به جای یک لیوان آب سرد از ۱/۲ لیوان آب جوش استفاده کنید.
- شما می توانید به جای دو رنگ از رنگ ها و طعم های مختلف ژله نیز استفاده کنید و یک ژله قلبی رنگین کمانی داشته باشد.
دریافت لینک کوتاه این نوشته:
|
کپی شد! |
