طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی خوشمزه و شیک برای مهمانی ها و کودک
دستور تهیه پودینگ کدو حلوایی
پودینگ کدو حلوایی از آن دسته پودینگ هایی است که حتما باید آن را امتحان کنید. حتی اگر شما از طعم کدو حلوایی خوشتان نمی آید نیز می توانید این دسر را تهیه کنید چون در تهیه آن از خامه و سایر مواد استفاده می شود و اصلا طعم کدو مشخص نیست. طعم و بافت این دسر بعد از تهیه به بستنی شباهت زیادی دارد. از این دسر در مهمانی ها و جشن های خود نیز می توانید به عنوان یک دسر سالم و پر از خاصیت استفاده کنید. امروز در کولاک طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| کدو حلوایی متوسط | ۱ عدد |
| شیر | ۲ لیوان |
| نشاسته ذرت | ۲ ق غذا خوری |
| شکر | ۱/۲ لیوان |
| خامه صبحانه | ۲ ق غذا خوری |
| زعفران دم کرده و هل و وانیل | به میزان دلخواه |
طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی
مرحله اول: پخت و پوره کردن کدو حلوایی
کدو حلوایی را با آب بشورید سپس با چاقو پوست آن را جدا کرده و خرد کنید. کدو ها را در یک قابلمه بریزید و به آن یک لیوان آب اضافه کنید سپس درب قابلمه را بسته و بزارید کدو ها بپزد. بعد از پخت کدو ها و وقتی که خنک شد با گوشکوب برقی کدو ها را پوره کنید. اگر گوشکوب برقی در دسترس نبود می توانید برای پوره کردن از میکسر یا غذاساز نیز استفاده کنید.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد لازم روی حرارت
شیر را در یک قابلمه بریزید و به آن نشاسته را بیفزایید و با قاشق یا همزن هم بزنید. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و به خوبی هم بزنید تا ته نگیرد. شکر و خامه صبحانه را نیز بیفزایید و خوب هم بزنید تا تمام مواد حل شود.
مرحله سوم: اضافه کرده پوره کدو حلوایی
در ادامه پوره کدو را به مواد اضافه کنید سپس زعفران دم کرده و وانیل را همراه پودر هل اضافه کنید و کمی صبر کنید تا مواد بپزد و به غلظت مناسبی برسد سپس مواد را از روی گاز برداسته و صبر کنید تا خنک شود سپس در ظرف دلخواه خود بریزید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت و آماده شود نوش جان.
فوت و فن های طرز تهیه پودینگ کدو حلوایی
- شما می توانید در داخل دسر از دودر دارچین نیز استفاده کنید.
- برای تزیین روی دسر می توانید از پودر دارچین و شکلات های رنگی و گل محمدی استفاده کنید.
- وقتی موادروی حرارت قرار دارد باید به طور مداوم آن را هم بزنید تا مواد گلوله نشود.
دریافت لینک کوتاه این نوشته:
|
کپی شد! |
