کاپ کیک ولنتاین یکی از پرطرفداران ترین تنقلاتی است که شما می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. در این دستور کاپ کیک شما به رنگ قرمز است و نیازی به خامه نیست و می توانید با پودر قند روی آن را تزیین کنید. امروز در کولاک طرز تهیه کاپ کبک ولنتاین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| وانیل | ۱/۲ ق مربا خوری |
| شکر | ۳/۴ پیمانه |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| شیر | ۱/۲ پیمانه |
| آرد | ۱ و ۱/۲ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۱ ق مربا خوری |
| رنگ خوراکی قرمز | مقداری |
| پودر قند | به میزان لازم |
طرز تهیه کاپ کیک ولنتاین
مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم
ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید سپس وانیل را بیفزایید و با دور تند همزن به مدت ۲ دقیقه هم بزنید تا کاملا تخم مرغ ها باز شوند. در ادامه شکر را بیفزایید و به قدری هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. شیر و روغن را به مواد اضافه کرده و با دور کند همزن در حد ترکیب شدن هم بزنید.
مرحله دوم: اضافه کردن رنگ خوراکی به مواد
آرد را در یک ظرف الک کنید و به آن بکینگ پودر را اضافه کنید سپس مواد خشک را طی سه مرحله به مواد مایع اضافه کنید و بعد از اضافه کردن در هر مرحله با قاشق مواد را خوب هم بزنید تا آرد گلوله نشود. در آخر رنگ خوراکی قرمز را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله سوم: پخت کاپ کیک و تزیین آن
مواد تهیه شده را در کپسول های کاپ کیک یا کپوسول های کیک یزدی بریزید و در سینی مخصوص کاپ کیک قرار دهید سپس سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. بعد از پخت وقتی کاپ کیک ها به خوبی خنک شد می توانید یک جسم قلب مانند را روی کاپ کیک قرار دهید و روی کاپ کیک را پودر قند بپاشیذ تا شکل قلب روی کاپ کیک باقی بماند.
فوت و فن های طرز تهیه کاپ کیک ولنتاین
- اگر شیر در خانه موجود نبود می توانید به جای آن از مقداری آب نیز استفاده کنید.
- برای تزیین روی کاپ کیک می توانید مقداری خامه قنادی را با همزن به قدری بزنید تا فرم بگیرد سپس با رنگ خوراکی قرمز ترکیب کرده و با ماسوره روی کاپ کیک ها پایپ کنید.
- برای اینکه مواد در هنگام ترکیب کردن بهتر با هم ترکیب شوند مواد را قبل از تهیه کیک از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود.
دریافت لینک کوتاه این نوشته:
|
کپی شد! |
