طرز تهیه فرنی خرما مقوی و عالی با شیره خرما مخصوص کودکان و بزرگسالان

فرنی خرما یکی از مواد غذایی مقوی است که شما می توانید به راحتی و فوری آن را تهیه و میل کنید. در تهیه این فرنی از آرد برنج به همراه خرما و سایر مواد استفاده می شود. میزان شیرین کردن این فرنی نیز به خودتان بستگی دارد و می توانید کم یا زیاد کنید. امروز در کولاک طرز تهیه فرنی خرما را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه فرنی خرما

طرز تهیه فرنی خرما

مرحله اول: له کردن خرما

ابتدا پوست خرما را جدا کنید سپس هسه را نیز از خرما جدا کرده و خرما را همراه مقداری شیر در مخلوط کن بریزید تا به شکل خمیری در بیاید. به جای مخلوط کن می توانید خرما ها را با پشت چنگال نیز له کنید. شیر را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید سپس آرد برنج را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آرد برنج گلوله نشود.

مرحله دوم: اضافه کردن خرما

خرما پوره شده و شیره خرما را به قابلمه و مواد بیفزایید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد و آرد برنج پخته شود. وقتی تقریبا غلیظ شد دارچین و کره را همراه گلاب اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. ۱۰ الی ۱۵ دقیقه فرنی را بدون هم زدن روی حرارت قرار دهید تا جا بیفتد و بپزد.

مرحله سوم: پخت فرنی

وقتی فرنی به خوبی پخت آن را از روی گاز برداشته و در ظرف سرو بریزید سپس مقداری صبر کنید تا سرد شود و رویه ببنند و در ادامه روی دسر را تزیین کنید. شما می توانید بعد از تهیه این دسر را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید و به صور سرد سرو کنید یا به صورت داغ سرو کنید.

فوت و فن های طرز تهیه فرنی خرما

1. حتما فرنی را با شعله ملایم درس کنید تا آرد برنج خوب پخته شود و لعاب بیندازد.
2. اگر از کره در فرنی خوشتان نمی آید می توانید آن را حذف کرده و از مقداری خامه صبحانه استفاده کنید.
3. شما می توانید شیره خرما را حذف کرده و فقط از خرما استفاده کنید البته این کار را به طور بر عکس نیز می توانید انجام دهید.
4. برای تزیین روی این فرنی می توانید از مغزیجات و ترافل های رنگی استفاده کنید.